Καλώς ήρθατε στην Santa Veneranda, μια προσεκτικά ανακαινισμένη κρητική αγροικία του 18ου αιώνα που βρίσκεται στο γραφικό χωριό της Αγίας Παρασκευής.
Το γοητευτικό αυτό καταφύγιο προσφέρει μια γαλήνια απόδραση μόλις 35 χιλιόμετρα από το Ηράκλειο. Βυθιστείτε στην πλούσια ιστορία της περιοχής, χαλαρώστε στο ήρεμο περιβάλλον και αφήστε τον Γιώργο και τη Μαίρη, αφοσιωμένους γιατρούς και θιασώτες της κρητικής κληρονομιάς, να σας μυήσουν στον αυθεντικό Κρητικό τρόπο ζωής. Είτε αναζητάτε ένα χαλαρωτικό καταφύγιο είτε μια περιπέτεια έξω από την πεπατημένη διαδρομή, το Santa Veneranda σας προσκαλεί να ζήσετε τη διαχρονική γοητεία και φιλοξενία της Κρήτης.
Η Santa Veneranda βρίσκεται στην καρδιά της κρητικής υπαίθρου, στη πεδιάδα του Καστελίου, μόλις 35 χιλιόμετρα από την πόλη του Ηρακλείου. Η πεδιάδα του Καστελίου είναι μια πλούσια περιοχή της Κρήτης, με πολλά χωριά, κατάφυτη με ελαιώνες, αμπέλια και άλλες καλλιέργειες. Από την αρχαιότητα ήταν σημαντική για τον αγροτικό της πλούτο και έτσι είναι διάσπαρτη από αρχαιολογικά ευρήματα όλων των ιστορικών περιόδων.
Η Santa Veneranda βρίσκεται στο γραφικό οικισμό της Αγίας Παρασκευής, που φωλιάζει στις παρυφές των Δικταίων Ορέων. Ο μικρός οικισμός έχει προνομιακή θέση, καθώς ατενίζει όλη την πεδιάδα. Με το άριστο ξηρό κλίμα και το ήρεμο περιβάλλον του, είναι ιδανική για διακοπές όλο το χρόνο.
Η Santa Veneranda είναι κτίριο των αρχών του 18ου αιώνα, αξιόλογο δείγμα λαϊκής κρητικής αρχιτεκτονικής φρουριακού χαρακτήρα. Έχει λιγοστά εξωτερικά ανοίγματα, περιστοιχίζεται από περίκλειστη αυλή και αναπτύσσεται σε διαφορετικά επίπεδα, αξιοποιώντας το επικλινές του εδάφους. Το κτίριο αποτελείται από στάβλο, φουρνόσπιτο, κύρια κατοικία και πολλές αποθήκες.
Οι σημερινοί ιδιοκτήτες της Santa Veneranda, ο Γιώργος και η Μαίρη, είναι γιατροί που εργάζονται στο Ηράκλειο. Αγόρασαν το κτίριο και το ανακαίνισαν με σεβασμό στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική του.
Εκτός από την αγάπη τους για την επιστήμη, μοιράζονται και την αγάπη τους για τον τόπο τους, τη κουλτούρα και τη πολιτιστική κληρονομιά του.
Ανακαίνισαν με πολύ μεράκι και απόλυτο σεβασμό στην ιστορία του αυτό το αγροτόσπιτο, συλλέγοντας πληροφορίες και αξιοποιώντας την εμπειρία ντόπιων τεχνιτών της πέτρας, του σοβά, του μετάλλου και του ξύλου. Έτσι, του έδωσαν και πάλι ζωή.
Σήμερα είναι έτοιμοι να σας υποδεχτούν και να σας μυήσουν στη κρητική κουλτούρα, τον κρητικό τρόπο ζωής, αλλά και να σας καθοδηγήσουν στη γνωριμία του τόπου, τις διαδρομές και τους προορισμούς -κοντινούς και μακρινούς-, τις δραστηριότητες που η Κρήτη προσφέρει.
ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΜΑΣΤΕ
Η Κρήτη ως προορισμός μπορεί να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, καθώς αυτό το νησί είναι μια ήπειρος εμπειριών και επιλογών. Είναι ένας αστείρευτος πλούτος από εικόνες, τοπία, μυρωδιές και γεύσεις όπου συμμετέχουν όλες οι αισθήσεις.
Το πλούσιο ανάγλυφο, το διαφορετικό μικρο-κλίμα, οι μικρές σχετικά αποστάσεις, η πλούσια ιστορία, η ξακουστή γαστρονομία και οι μοναδικοί άνθρωποι που την κατοικούν συμβάλλουν σε αυτό.
Είμαστε εδώ στη Santa Veneranda για να σας μυήσουμε σε αυτή τη μυσταγωγία. Βρισκόμαστε στο κέντρο της Κρήτης, σε μια από τις πλουσιότερες πεδιάδες του νησιού, την πεδιάδα Καστελιού, μια περιοχή με ιδιαίτερα δραστήρια και πλούσια χωριά, με απέραντους ελαιώνες και αμπέλια, μια περιοχή που ζει και μεγαλουργεί μόλις μισή ώρα δρόμο από τα πολύβουα τουριστικά βόρια παράλια του νησιού και μισή ώρα απόσταση από τα πιο ερημικά γοητευτικά νότια παράλια της Κρήτης.
Θα μας βρείτε στο μικρό οικισμό της Αγίας Παρασκευής, που βρίσκεται στην προνομιακή θέση να ατενίζει από ψηλά όλο τον κάμπο με τους ελαιώνες, τα αμπέλια και τα γύρω χωριά κι ένα κλίμα γλυκό τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Το μικρό παραδοσιακό αυτό χωριό με τους λιγοστούς κατοίκους, τα πέτρινα σπίτια και τα στενά σοκάκια σε παραπέμπει στη Κρήτη προηγούμενων εποχών.
Οι άνθρωποι, φιλικοί και φιλόξενοι χαίρονται από τη παρουσία επισκεπτών στο τόπο τους και σίγουρα θα σας κεράσουν τσικουδιά, με φρούτα ή καρύδια όπως ορίζει η πατροπαράδοτη φιλοξενία.
Μια βόλτα στην Αγία Παρασκευή
Καλώς ήρθατε στο παραδοσιακό ξενοδοχείο μας στην επαρχία της Κρήτης, έναν πανέμορφο προορισμό που συνδυάζοντας την παράδοση με την πολυτέλεια προσφέρει μια όαση ηρεμίας και χαλάρωσης . Στεγάζεται σε μια αναπαλαιωμένη αγροτική κατοικία του 18ου αιώνα. Έχει χαρακτηριστεί ως αξιόλογο δείγμα της κρητικής παραδοσιακής λαϊκής αρχιτεκτονικής και αναστηλώθηκε από τους σημερινούς ιδιοκτήτες της με ιδιαίτερο ζήλο και απόλυτο σεβαστό στην αρχιτεκτονική της και την ιστορία της.
Η φιλοξενία σε αυτό το παραδοσιακό κατάλυμα αποτελεί μια ανανεωτική απόδραση σε έναν κόσμο γεμάτο ιστορία και φυσική ομορφιά. Η απλότητα του κτιρίου εξωτερικά, οι ψηλοί τοίχοι με τα μικρά παράθυρα δεν προϊδεάζουν για τον εσωτερικό αρχιτεκτονικό πλούτο αυτής της κατοικίας.
